Transes-Percée
Quand débute le mois de Février
S'annonce à grands cris la Percée
Laissons tomber les épigones
l'unique est celle du vin jaune
A Lons, à Poligny
tout l'monde est aux Arbois
Alors on oublie ses soucis
On lève son verre et l'on boit !
J'aime le vin jeune
J'aime le vin vieux
J'aime le vin jaune
Ô ce plaisir des dieux
Comme ça va ? Savagnin
l'air est pur le ciel admirable
Et tout ça dès le matin
O toi clavelin désirable
A la Percée pas de béjaunes
attirés par la couche d'eau jaune
belle couleur de l'anémone
Allons-y en Voiteur Simone
J'aime le vin jeune
J'aime le vin vieux
J'aime le vin jaune
Ô ce plaisir des dieux
Amateur de péchés capiteux
Odeur d'amandes de pain grillé
Plaisir des sens, plaisir des yeux
Pour un clavelin bien tempéré
en bouche un morceau de Comté
et le voyage peut commencer
Viens par ici, viens compagnon
avec un verre d'Chateau Chalon
J'aime le vin jeune
J'aime le vin vieux
J'aime le vin jaune
Ô ce plaisir des dieux
Ô ce plaisir des dieux
Pas d'esbroufe ni de Saint-Siège
Dans la bonne ville de Conliège
Dansons ici jusqu'à la nuit
Dans les faubourgs de Perrigny
La fête est là si populaire
Gloire au bon vin, lui si solaire
Couleur de feu, un opéra ?
L'or du
jura tu en boiras.....
J'aime le vin jeune
J'aime le vin vieux
J'aime le vin jaune
Ô ce plaisir des dieux
De Joël Coché de Lanester
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